Atelier tofu du vendredi 28 mai

Il reste 2 places pour l'atelier tofu de vendredi , de 17 h à 20 h.

Venez découvrir des goûts et textures différents, un vrai voyage gastronomique!

L'atelier est réalisé avec un tofu artisanal , fabriqué à Puylaurens.

Prix de l'atelier: 60  euros

Je vous propose de réaliser :

Miso soupe aux asperges 

U no hana (okara = pulpe de soja)

Agédashi dofu (tofu frais sauce au dashi)

Ganmodoki (boulette de tofu)

Hiyayakko (tofu frais et sa garniture)

Mapo dofu (tofu pimenté)

Mitarashi dango au tofu (boulette de tofu)

Riz 

 

Hiyayakko 

 

Ganmodoki

Mapo don( Mapo dofu sur lit de riz )

U no hana

Mitarashi dango au tofu